我國細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)出路何在

國內(nèi)羊毛生產(chǎn)分為粗毛和細(xì)毛兩大類，其細(xì)羊毛生產(chǎn)的主體是64～66支，而國內(nèi)紡織業(yè)對70支以上的細(xì)羊毛需要在增長。細(xì)毛羊在養(yǎng)羊業(yè)中占重要位置，細(xì)毛羊業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，是我國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的標(biāo)志。
　　
　　據(jù)對細(xì)毛羊主產(chǎn)區(qū)新疆伊犁州細(xì)毛羊存欄情況調(diào)查，原來全州細(xì)毛羊存欄總數(shù)約234萬只，目前僅72.78萬只，下降69%。中國細(xì)羊毛主產(chǎn)區(qū)為新疆、內(nèi)蒙古和吉林三省（區(qū)），占全國產(chǎn)量的70%；半細(xì)毛產(chǎn)區(qū)為內(nèi)蒙古、山東、河北、青海四�。▍^(qū)），約占全國半細(xì)毛產(chǎn)量的60%；上個世紀(jì)70—80年代中國的細(xì)毛羊曾在全國26個省份改良生產(chǎn)，目前農(nóng)業(yè)省區(qū)細(xì)毛羊所剩無幾，中國羊毛自給能力也在下降。
　　
　　阻礙細(xì)毛羊的發(fā)展的原因
　　
　　首先，牧民不愿養(yǎng)。由于羊毛與羊肉比價不合理，牧民覺得養(yǎng)細(xì)毛羊不合算。牧民基本放棄了對細(xì)毛羊的改良和養(yǎng)殖，細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)岌岌可危。2002年以后，細(xì)羊毛價格有所回升，農(nóng)牧民飼養(yǎng)細(xì)毛羊的積極性才稍微有所恢復(fù)。從經(jīng)驗上看，細(xì)毛羊飼養(yǎng)管理要求高，牧民傾向于耐粗放的土種羊。細(xì)毛羊?qū)χ袊�草原惡劣氣候、草場條件及牧民粗放經(jīng)營方式不適應(yīng)，產(chǎn)羔率低，死亡率高，要求管理精細(xì)，而土種羊雖然個體小，毛價低，但成活率高，肉質(zhì)較好，耐低溫和粗飼。所以，在一定的價格水平下，牧民會轉(zhuǎn)向土種羊的養(yǎng)殖，從而在細(xì)毛羊產(chǎn)區(qū)形成可怕的“倒改”，即用土種公羊與細(xì)毛羊雜交，雜交后代產(chǎn)毛性能下降或完全消失�！暗垢摹本哂胁豢赡嫘�，意味著品種基因的消失，也意味著幾十年的投入從此沒有產(chǎn)出。
　　
　　其次，企業(yè)不愿用。目前情況是：流通渠道混亂，檢驗標(biāo)準(zhǔn)不一，交易方式原始落后，缺少統(tǒng)一的交易平臺。而在國外，羊毛采購只要到一個拍賣市場即可有多種原毛供選擇。令人不可思議的是，很多毛紡織企業(yè)想購買國毛竟然不知通過什么樣的渠道找到貨源。紡織企業(yè)在購買時心存疑慮，因為羊毛商出示的檢驗標(biāo)準(zhǔn)讓紡織企業(yè)不敢信任，對國內(nèi)洗毛企業(yè)洗凈毛質(zhì)量不能放心。中國的羊毛大多被大小商販從牧戶直接買走，然后到小型洗毛企業(yè)洗凈后再到市場銷售。這些小型洗毛企業(yè)加工費(fèi)用較低，但設(shè)備落后，工藝簡單，這些洗毛企業(yè)的洗凈毛多由企業(yè)自己提供標(biāo)準(zhǔn)說明，大型紡織企業(yè)生產(chǎn)高檔產(chǎn)品根本不敢采購這樣的洗凈毛。很多紡織企業(yè)擔(dān)心如果出現(xiàn)質(zhì)量糾紛，難以處理。即使進(jìn)口羊毛價格比國產(chǎn)毛每噸高出10000元左右，企業(yè)仍不用國毛。
　　
　　羊毛質(zhì)量問題及原因
　　
　　一是，凈毛率低。國外一般在70%左右，中國凈毛率在35%～70%之間，大部分在40%左右，泥沙、草雜含量高，先進(jìn)的洗毛廠和大部分生產(chǎn)高檔產(chǎn)品的紡織企業(yè)不愿意用；二是長度不足。國外羊毛長度一般在75mm以上，中國羊毛長度在65mm～75mm之間，以65mm居多，長度差異大，
　　
　　紡織廠不愿用；三是細(xì)度偏粗。國外羊毛一般在70支左右，而且毛很均勻，中國一般在64支和66支，且每一批羊毛品質(zhì)差異大，紡紗廠不愿用。此外，國毛未經(jīng)分級處理和客觀檢驗也影響企業(yè)的購買。國毛收購被小商販壟斷，污毛混等收購計價，牧民歡迎，但企業(yè)不歡迎。
　　
　　產(chǎn)生羊毛質(zhì)量問題的原因有：首先在飼料營養(yǎng)方面。中國大部分草場“三化”面積擴(kuò)大，草場毒草蔓
　　
　　延，鼠害嚴(yán)重，產(chǎn)草量及載畜量下降。由于牧區(qū)靠天養(yǎng)羊，黑災(zāi)、白災(zāi)不斷，沒有常年均衡的優(yōu)質(zhì)飼草保障與供應(yīng)。眾所周知的“夏肥、秋壯、冬消瘦、春死亡”的循環(huán)規(guī)律在牧區(qū)并沒有得到完全的改變。從另外一個角度看，這樣的循環(huán)規(guī)律不僅導(dǎo)致存欄下降，同時還導(dǎo)致了羊毛質(zhì)量下降，如饑餓痕、短毛等。也正是由于中國草原和氣候狀況，外國專家認(rèn)為中國除極個別地區(qū)外不可能大量生產(chǎn)好的細(xì)羊毛，永遠(yuǎn)無法與澳大利亞競爭。其次是品種改良問題。在我們調(diào)查的所有牧區(qū)，均發(fā)現(xiàn)“正改”停頓，“倒改”成風(fēng)。中國細(xì)毛羊經(jīng)過了50多年的改良，現(xiàn)有5個細(xì)毛羊品種。但有些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)多年未引進(jìn)外血，最長的達(dá)120年沒有進(jìn)口種公羊，造成品種退化，羊毛變粗。由于土種羊、肉用羊與細(xì)毛羊雜交，形成倒改，肉羊幾乎“吃掉”細(xì)毛羊。這些因素導(dǎo)致羊毛混雜，粗腔毛和干死毛增加。有些縣原來66支占50%，目前只占30%。
　　
　　我國細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
　　
　　發(fā)展我國細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)，必須采取以下對策：
　　
　　第一，發(fā)展農(nóng)區(qū)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。一是農(nóng)區(qū)有大量能量飼料資源（糧食和秸稈）；二是農(nóng)區(qū)氣候條件較好，可提高羊羔成活率；三是農(nóng)區(qū)舍飼可人為控制飼養(yǎng)環(huán)境，提高羊毛質(zhì)量；四是農(nóng)區(qū)具備蛋白飼料種植的條件，可以通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，種植優(yōu)質(zhì)豆科牧草，消除飼料營養(yǎng)對羊毛質(zhì)量的不利影響。
　　
　　第二，鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)展，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。中國缺少養(yǎng)羊業(yè)的龍頭企業(yè)，只有龍頭企業(yè)才可以實行“七統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一機(jī)械剪毛、統(tǒng)一分級包裝、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一上市拍賣。而“七統(tǒng)一”是提高羊毛質(zhì)量的關(guān)鍵。龍頭企業(yè)可以統(tǒng)籌考慮和平衡毛肉市場，防止毛肉競價對羊毛產(chǎn)業(yè)的沖擊。龍頭企業(yè)不單純以生產(chǎn)毛為目標(biāo)，還要考慮在保護(hù)羊毛產(chǎn)業(yè)的前提下，公羔、淘汰羊及羊肉的經(jīng)營。
　　
　　第三，加強(qiáng)細(xì)毛羊改良，推廣毛肉兼用品種。只有加強(qiáng)品種改良工作才能解決細(xì)羊毛結(jié)構(gòu)性供給矛盾，解決純種細(xì)毛羊發(fā)展與肉羊的矛盾。種羊場要適應(yīng)羊毛和羊肉兩種產(chǎn)品市場變化，推廣毛肉兼用型種羊。
　　
　　第四，穩(wěn)定細(xì)毛羊生產(chǎn)能力，有計劃利用土種肉羊優(yōu)勢�？梢愿鶕�(jù)市場變化，有計劃地在某一季節(jié)對部分細(xì)毛羊基礎(chǔ)羊群進(jìn)行肉用雜交，但不改變細(xì)毛羊綜合生產(chǎn)能力。
　　
　　第五，推廣新的飼養(yǎng)技術(shù)，提高洗凈率。推廣綿羊穿衣，合理設(shè)計棚圈，保證羊毛清潔。
　　
　　第六，推行拍賣制度，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。羊毛產(chǎn)地規(guī)范分級整理、客觀檢驗確保羊毛質(zhì)量。拍賣改變價格形成機(jī)制，客觀反映優(yōu)毛優(yōu)價，體現(xiàn)羊毛價值，引導(dǎo)牧民改良方向。規(guī)范的羊毛拍賣，體現(xiàn)公平、公正、公開的交易，維護(hù)供需雙方的利益，提高加工企業(yè)使用國產(chǎn)羊毛的信心。